Nuestra miel es 100% pura y natural, de color ambar y de origen multifloral de Bosque seco de tropical. Las abejitas se encuentran ubicadas en el caribe colombiano (Sincelejo, Montes de María y Mompox).

La miel proviene del néctar de las flores y otras sustancias extra florales de nuestros bosques secos tropicales, las abejitas lo recolectan y lo depositan en los alveolos donde sufre un proceso de maduración y pierden humedad debido a la temperatura de la colonia, además son la cubren con cera para su conservación. Luego nosotros como apicultores cosechamos este delicioso majar para hacértelo llegar a tu hogar. La miel es uno de los pocos endulzantes naturales que puede ser almacenado y usado después de ser producido por las abejas.

Este es un excelente alimento, está compuesto básicamente por una mezcla de 79% de azúcares (31% de glucosa y 38% de fructuosa), agua (18%) y 3% de otras sustancias. Los azúcares simples son beneficios para el organismo, al igual que minerales como hierro y calcio, ácidos orgánicos y peróxido. Asimismo, la miel ayuda a la actividad del sistema digestivo y se puede aplicar de forma para sanar heridas y quemaduras.

¿POR QUÉ SE CRISTALIZA LA MIEL?

Este es un proceso natural que le permite a la miel protegerse de la fermentación y durar más tiempo. Esto ocurre por una serie de factores como la relación glucosa pierde agua, la presencia de cristales y la temperatura en la que está conservada, entre otros aspectos

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